九华中齿,是一种传统的中式点心,在中国南方地区颇受欢迎。制作九华中齿需要选用上等的糯米和红糖,经过精心加工制作而成。外表晶莹剔透,内心饱满香甜,咬一口韧劲十足,入口即化,回味无穷。

在制作九华中齿的过程中,糯米先经过蒸熟,然后捣碎成糯米糍;红糖则要经过熬糖而成,再添加一些香料,如桂皮、良姜等,增添香气。将糯米糍包裹在红糖糖浆中,搓成圆形,再裹上一层糯米粉,用竹签扎成中齿的形状。最后放入蒸笼中蒸熟即可。

九华中齿外表光滑,糯米糯软,红糖甘甜,酥香可口,每一口都充满着传统的味道和精致的手工艺。不仅是一种美食,更是一种文化和传统的延续。让我们重温这份传统之美,品味九华中齿的香甜滋味。
